マースな土曜日

こんにちは、坂井です。

昨日は最近にしては珍しく昼間に多数のご来店。が、例の大雨。すごかったですよね。もう今日はこのまま暇かなーと思っていたのですが、そんな雨の中でもご来店いただいたお客様がそれなりにいらっしゃったので逆にびっくり(ありがたいことです)。

で、そんな雨模様のなか、なぜか昨日はマースジョッキが4杯も。なんでしょうね、大雨になるとマースが飲みたくなるとか? よくわかりませんが、パイント2杯分の金額でマースジョッキでも提供いたしますので、飲みたい方はお気軽にどうぞ。

閉店間際からはなぜだか店内でジェンガ。お客さんたちはプロジェンガー(そんなふうに言うのか知りませんが)かと思うほど見事なジェンガ捌き。自分の番をなんとかクリアして、「もうこれは回ってこないよね」と4回ぐらい思ってしまったほど高々とジェンガを積み上げてました。
というわけでいろいろとアナログゲームご用意してますのでビールを片手にいかがでしょうか。

では本日の情報へ。

本日のビール煮:牛バラの黒ビール煮
本日のカレー:、ココナッツミルクが効いたマトンカレー(そこそこ辛い)、ココナッツチキンカレー(辛め)
TKGたまご:東方町・平本養鶏場の赤たまご
本日の限定フード:マサラワダ、冷やしだしトマト かぼす風味、なすの揚げ浸し

限定フードはどれも残り少なくなってます。

そして、昨日なくなったビールは
・京都醸造 夏の気まぐれ
でした。

本日ですが新規開栓はありません。8タップでの営業となりますのでご了承ください。

日曜日は11:30〜22:30の営業です。
本日もみなさまのご来店をお待ちいたしております。

7月30日のタップリスト

  • サッポロビール/エーデルピルス(5.0%)
    Sapporo Beer / Edelpils (5.0%)
  • サンクトガーレン(神奈川)/湘南ゴールド《限定醸造》(5.0%)
    SanktGallen Brewery (Kanagawa) / Shonan Gold <Seasonal> (5.0%)
  • ろまんちっく村(栃木)/マスク・ザ・ヨシキヨ《限定醸造》(4.8%)
    Romantic Village (Tochigi) / Mask the Yoshikiyo <Limited> (4.8%)
  • ビアへるん(島根)/ヴァイツェン(5.5%)
    Beer Hearn (Shimane) / Weizen (5.5%)
  • コエドブルワリー(埼玉)/毬花(4.5%)
    COEDO Brewery (Saitama) / Marihana (4.5%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ゆるブルウィート《限定醸造》(5.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Yuruburu Wheat <Limited> (5.0%)
  • ビアへるん(島根)/縁結麦酒スタウト(5.0%)
    Beer Hearn (Shimane) / Enmusu-beer Stout (5.0%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ハウスIPA(8.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / House IPA (8.0%)

★これからの営業予定

7月31日(月) 定休日
8月7日(月) 定休日
8月14日(月) 定休日
8月21日(月) 定休日
8月26日(土) DWの夏祭り
8月28日(月) 定休日

もう少し落ち着かないと……

こんにちは、坂井です。

昨日はプレミアムフライデーだったからなのか、早めの時間帯からお客様にご来店いただきました。スタッフが出勤する前だったので1人でバタバタとしてしまいミスをする始末。もう少し落ち着かないとだめですね。反省。

では時間もないので本日の情報へ。

本日のビール煮:牛バラの黒ビール煮
本日のカレー:、ココナッツミルクが効いたマトンカレー(そこそこ辛い)、ココナッツチキンカレー(辛め)
TKGたまご:東方町・平本養鶏場の赤たまご
本日の限定フード:レバーペースト、マサラワダ、冷やしだしトマト かぼす風味、なすの揚げ浸し

そして昨日なくなったビールは
・サッポロ ヱビス
・京都醸造 なごり雪
・Schooner EXACT NW Pale Ale
でした。

本日開栓は
・サッポロ エーデルピルス
・ビアへるん ヴァイツェン
の2本です。

もうどちらも当店では定番ですね。

土曜日は11:30〜24:00の営業です。
本日もみなさまのご来店をお待ちいたしております。

7月29日のタップリスト

  • 【New!】サッポロビール/エーデルピルス(5.0%)
    Sapporo Beer / Edelpils (5.0%)
  • サンクトガーレン(神奈川)/湘南ゴールド《限定醸造》(5.0%)
    SanktGallen Brewery (Kanagawa) / Shonan Gold <Seasonal> (5.0%)
  • ろまんちっく村(栃木)/マスク・ザ・ヨシキヨ《限定醸造》(4.8%)
    Romantic Village (Tochigi) / Mask the Yoshikiyo <Limited> (4.8%)
  • 【New!】ビアへるん(島根)/ヴァイツェン(5.5%)
    Beer Hearn (Shimane) / Weizen (5.5%)
  • 京都醸造(京都)/夏の気まぐれ《限定醸造》(4.5%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Natsu no Kimagure <Seasonal> (4.5%)
  • スクーナーイグザクト(アメリカ)/ノースウエストペールエール(5.7%)
    Schooner EXACT (WA / USA) / NW Pale Ale (5.7%)
  • コエドブルワリー(埼玉)/毬花(4.5%)
    COEDO Brewery (Saitama) / Marihana (4.5%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ゆるブルウィート《限定醸造》(5.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Yuruburu Wheat <Limited> (5.0%)
  • ビアへるん(島根)/縁結麦酒スタウト(5.0%)
    Beer Hearn (Shimane) / Enmusu-beer Stout (5.0%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ハウスIPA(8.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / House IPA (8.0%)

★これからの営業予定

7月31日(月) 定休日
8月7日(月) 定休日
8月14日(月) 定休日
8月21日(月) 定休日
8月26日(土) DWの夏祭り
8月28日(月) 定休日

ひとりで考えつくアイデアには限界があります

こんにちは、坂井です。相変わらずの曇り空ですが、暑さが戻ってきましたね。一昨日、昨日と涼しかったからかお店の方はまったりだったので暑さが戻ってきた金曜日ということで今日は忙しくなるのかな。どうなんでしょうね。

そんな昨日はカウンターのみ満席。みなさんおひとりでいらっしゃったお客様だったのですが、お客様同士で会話が弾んでいるのを見て、このお店を始めた意味が少しはあったのかなとちょっとうれしかったです。
それはそれとして、またもやカウンターを増やしてくださいというご要望(そのほかにもイケメン店員をとか、お店で野球チーム作りましょうとかの無茶ぶりもありましたが・笑)をいただいてしまいました。DIYでどこまでできるか謎ですが、ちょっと考えてみますね。

ところで、以前にちらっと書きましたが8月26日(土)にDWの夏祭りイベントやります。イベントの詳細はまた改めてご案内しますが、今回のイベントの経緯について書いておきます。今回のイベントはお客様からの持ち込み企画で、こんなことやりたいですというお話をいただいて(若干あおったところはありますが)、それを当店でやらせていただくことにしたというわけです。

いまのところ秋にもうひとつやりたいという話をいただいていてそちらもいい企画なのでやる方向ですが、こちらをご覧の方でこんなことやってみたいというアイデアをお持ちの方がいらっしゃったらお気軽にご相談ください。お待ちしてます!

では本日の情報へ。

本日のビール煮:牛バラの黒ビール煮
本日のカレー:、ココナッツミルクが効いたマトンカレー(そこそこ辛い)、ココナッツチキンカレー(辛め)
TKGたまご:東方町・平本養鶏場の赤たまご
本日の限定フード:レバーペースト、マサラワダ、冷やしだしトマト かぼす風味、なすの揚げ浸し

そして昨日なくなったビールは
・Schooner EXACT×伊勢角屋 IPA Test Batch #1
・志賀高原ビール ポーター
でした。

本日開栓は
・志賀高原ビール ゆるブルWheat
・ビアへるん 縁結麦酒スタウト
の2本です。

ゆるブルWheatは先日まで提供していましたが、この夏はこれが最後の仕込み分ということなので当店での提供はこれが最後になりそうです。前回は窒素30%で提供したのですが、ホップのジューシー感を維持するために今回は窒素最小にしてみます。前回飲まれた方もぜひまた試してみてください。

平日は17:00〜24:00の営業です。
蒸し暑さが戻ってきた金曜日。ビール飲みましょう!
本日もみなさまのご来店をお待ちいたしております。

7月28日のタップリスト

  • サッポロビール/ヱビス(5.0%)
    Sapporo Beer / Yebisu (5.0%)
  • サンクトガーレン(神奈川)/湘南ゴールド《限定醸造》(5.0%)
    SanktGallen Brewery (Kanagawa) / Shonan Gold <Seasonal> (5.0%)
  • ろまんちっく村(栃木)/マスク・ザ・ヨシキヨ《限定醸造》(4.8%)
    Romantic Village (Tochigi) / Mask the Yoshikiyo <Limited> (4.8%)
  • 京都醸造(京都)/なごり雪(5.0%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Nagoriyuki (Lingering Snow) (5.0%)
  • 京都醸造(京都)/夏の気まぐれ《限定醸造》(4.5%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Natsu no Kimagure <Seasonal> (4.5%)
  • スクーナーイグザクト(アメリカ)/ノースウエストペールエール(5.7%)
    Schooner EXACT (WA / USA) / NW Pale Ale (5.7%)
  • コエドブルワリー(埼玉)/毬花(4.5%)
    COEDO Brewery (Saitama) / Marihana (4.5%)
  • 【New!】志賀高原ビール(長野)/ゆるブルウィート《限定醸造》(5.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Yuruburu Wheat <Limited> (5.0%)
  • 【New!】ビアへるん(島根)/縁結麦酒スタウト(5.0%)
    Beer Hearn (Shimane) / Enmusu-beer Stout (5.0%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ハウスIPA(8.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / House IPA (8.0%)

★これからの営業予定

7月31日(月) 定休日
8月7日(月) 定休日
8月14日(月) 定休日
8月21日(月) 定休日
8月26日(土) DWの夏祭り
8月28日(月) 定休日

勇者からマスクマンにキャラ変更?

こんばんは、坂井です。ああ、もうこんな時間。。。

いろいろ書きたいことはあるのですが時間もないので本日の情報へ。

本日のビール煮:牛バラの黒ビール煮
本日のカレー:、ココナッツミルクが効いたマトンカレー(そこそこ辛い)、ココナッツチキンカレー(辛め)
TKGたまご:東方町・平本養鶏場の赤たまご
本日の限定フード:レバーペースト、マサラワダ、冷やしだしトマト かぼす風味

今日からココナッツチキンカレーお出しします。ココナッツミルクを使っていそうですが、これはミルクではなくココナッツファインというよくお菓子で使うものを使ってます。とはいえカレー自体は結構辛めだったりしますので辛いのが苦手な方はご注意ください。

そして昨日なくなったビールはなかったのですが、本日新規開栓します。
・ろまんちっく村 マスク・ザ・ヨシキヨ
・志賀高原ビール House IPA

詳しくはお店にて!

平日は17:00〜24:00の営業です。
本日もみなさまのご来店をお待ちいたしております。

7月27日のタップリスト

  • サッポロビール/ヱビス(5.0%)
    Sapporo Beer / Yebisu (5.0%)
  • サンクトガーレン(神奈川)/湘南ゴールド《限定醸造》(5.0%)
    SanktGallen Brewery (Kanagawa) / Shonan Gold <Seasonal> (5.0%)
  • 【New!】ろまんちっく村(栃木)/マスク・ザ・ヨシキヨ《限定醸造》(4.8%)
    Romantic Village (Tochigi) / Mask the Yoshikiyo <Limited> (4.8%)
  • 京都醸造(京都)/なごり雪(5.0%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Nagoriyuki (Lingering Snow) (5.0%)
  • 京都醸造(京都)/夏の気まぐれ《限定醸造》(4.5%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Natsu no Kimagure <Seasonal> (4.5%)
  • スクーナーイグザクト(アメリカ)/ノースウエストペールエール(5.7%)
    Schooner EXACT (WA / USA) / NW Pale Ale (5.7%)
  • コエドブルワリー(埼玉)/毬花(4.5%)
    COEDO Brewery (Saitama) / Marihana (4.5%)
  • スクーナーイグザクト×伊勢角屋麦酒/IPA テストバッチ #1《限定醸造》(6.5%)
    Schooner EXACT x Ise Kadoya Beer / IPA Test Batch #1 <Limited> (6.5%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ポーター(5.5%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Porter (5.5%)
  • 【New!】志賀高原ビール(長野)/ハウスIPA(8.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / House IPA (8.0%)

★これからの営業予定

7月31日(月) 定休日
8月7日(月) 定休日
8月14日(月) 定休日
8月21日(月) 定休日
8月28日(月) 定休日

今日も仕込みできないのかな

こんにちは、坂井です。今日は気温低めなのですが湿度が高いですね。結局汗をかいてます。。。

昨日は火曜日でまったりかな思っていたらオープン直後からお客様にご来店いただいて結構ばたばた。でも後半はまったりモードでようやくやろうと思っていた仕込みに取り掛かり、結局夜中までつづきをやることに。。。今日もぼちぼち仕込みしながらとか思ってますが、できるかな〜。

では本日の情報へ。

本日のビール煮:牛バラの黒ビール煮(今日から)
本日のカレー:、ココナッツミルクが効いたマトンカレー(そこそこ辛い)
TKGたまご:東方町・平本養鶏場の赤たまご(今日から)
本日の限定フード:レバーペースト、マサラワダ、冷やしだしトマト かぼす風味

今日からビール煮とTKGたまごが変わります。あとトマトがかぼす風味になって再登場。かぼすは大分の叔父からのいただきものです。

そして昨日なくなったビールは
・志賀高原ビール ゆるブルWheat
でした。

今日なのですが届くと思っていたビールが現状届いていないので新規開栓なしとさせてください。すみません。

平日は17:00〜24:00の営業です。
雨も上がったようですしおいしいビールを飲みに行きましょう!
本日もみなさまのご来店をお待ちいたしております。

7月26日のタップリスト

  • サッポロビール/ヱビス(5.0%)
    Sapporo Beer / Yebisu (5.0%)
  • サンクトガーレン(神奈川)/湘南ゴールド《限定醸造》(5.0%)
    SanktGallen Brewery (Kanagawa) / Shonan Gold <Seasonal> (5.0%)
  • 京都醸造(京都)/なごり雪(5.0%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Nagoriyuki (Lingering Snow) (5.0%)
  • 京都醸造(京都)/夏の気まぐれ《限定醸造》(4.5%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Natsu no Kimagure <Seasonal> (4.5%)
  • スクーナーイグザクト(アメリカ)/ノースウエストペールエール(5.7%)
    Schooner EXACT (WA / USA) / NW Pale Ale (5.7%)
  • コエドブルワリー(埼玉)/毬花(4.5%)
    COEDO Brewery (Saitama) / Marihana (4.5%)
  • スクーナーイグザクト×伊勢角屋麦酒/IPA テストバッチ #1《限定醸造》(6.5%)
    Schooner EXACT x Ise Kadoya Beer / IPA Test Batch #1 <Limited> (6.5%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ポーター(5.5%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Porter (5.5%)

★これからの営業予定

7月31日(月) 定休日
8月7日(月) 定休日
8月14日(月) 定休日
8月21日(月) 定休日
8月28日(月) 定休日

大きいテーブルはゲームやるのにちょうどいいかも。

こんにちは、最近発汗が激しいのはやっぱりおっさんになったせいかなと思い始めた坂井です。

当店に何度かいらっしゃったことがある方はご存知と思いますが、当店には本やアナログゲームが置いてあるところがありまして、最近ちょこちょこと追加をしています。主にはビール関連の本や雑誌なのですが、ゲームも追加したいなあと思ってます。こんなのを置いてほしいといったご希望ありましたらぜひおきかせくださいね。

では本日の情報へ。

本日のビール煮:豚バラのビール煮 コンソメ風味
本日のカレー:エスニック豚そぼろカレー グリーンカレーver(かなり辛め)、ココナッツミルクが効いたマトンカレー(そこそこ辛い)
TKGたまご:南山田・織茂養鶏場の赤たまご
本日の限定フード:レバーペースト、マサラワダ

限定フードはトマトが終わったのでマサラワダを作ってみました。以前に何度か出しているのはワダはワダでもウルンドゥワダ。いちばん大きな違いは使っている豆ですかね。これはチャナ豆(ひよこ豆とも言います)を使っていて、食感もかなり違います。しっかり味をつけているのでまずはそのまま召し上がっていただいて、味が足りなかったり、変化がほしいときはケチャップといっしょにどうぞ。

そして日曜日になくなったビールは
・大山Gビール セッションBPA
でした。

本日開栓は
・京都醸造 夏の気まぐれ
です。

こちらは季節限定のシリーズで夏ということで飲みやすいセッションIPAです。セッションIPAというとボディは軽めでホップ感が強いというものが多いように思いますが、こちらはボディもほどよくあって単純に軽いビールではありません。バランスもよくて何杯でも飲めそうです。今日のような蒸し暑い日にはぴったりですよ。

平日は17:00〜24:00の営業です。
本日もみなさまのご来店をお待ちいたしております。

7月25日のタップリスト

  • サッポロビール/ヱビス(5.0%)
    Sapporo Beer / Yebisu (5.0%)
  • サンクトガーレン(神奈川)/湘南ゴールド《限定醸造》(5.0%)
    SanktGallen Brewery (Kanagawa) / Shonan Gold <Seasonal> (5.0%)
  • 京都醸造(京都)/なごり雪(5.0%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Nagoriyuki (Lingering Snow) (5.0%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ゆるブルウイート《限定醸造》(5.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Yuruburu Wheat <Limited> (5.0%)
  • 【New!】京都醸造(京都)/夏の気まぐれ《限定醸造》(4.5%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Natsu no Kimagure <Seasonal> (4.5%)
  • スクーナーイグザクト(アメリカ)/ノースウエストペールエール(5.7%)
    Schooner EXACT (WA / USA) / NW Pale Ale (5.7%)
  • コエドブルワリー(埼玉)/毬花(4.5%)
    COEDO Brewery (Saitama) / Marihana (4.5%)
  • スクーナーイグザクト×伊勢角屋麦酒/IPA テストバッチ #1《限定醸造》(6.5%)
    Schooner EXACT x Ise Kadoya Beer / IPA Test Batch #1 <Limited> (6.5%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ポーター(5.5%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Porter (5.5%)

★これからの営業予定

7月31日(月) 定休日
8月7日(月) 定休日
8月14日(月) 定休日
8月21日(月) 定休日
8月28日(月) 定休日

心は宇都宮

こんにちは、坂井です。今日はどんより曇り空。これは雨が降る感じですね。
昨日の売上が50万円あったら今日は臨時休業にして宇都宮のビアフェスに行こうと思っていたのですが、残念ながら目標にはほど遠い売上だったので今日も通常営業です。そもそも50万円も売るものがないだろ、という話なのですが(笑)。そんなこんなでFacebookのタイムラインを羨ましそうに眺めていることにします。

では本日の情報へ参りましょう。

本日のビール煮:豚バラのビール煮 コンソメ風味
本日のカレー:エスニック豚そぼろカレー グリーンカレーver(かなり辛め)、ココナッツミルクが効いたマトンカレー(そこそこ辛い)
TKGたまご:南山田・織茂養鶏場の赤たまご
本日の限定フード:レバーペースト、梅風味の冷やしだしトマト

そして昨日なくなったビールは
・サッポロビール エーデルピルス
・志賀高原ビール ”SHOUBU”のMiyama Blonde
でした。

本日開栓は
・サッポロビール ヱビス
です。

明日がお休みなので今日は1本のみとさせていただきます。残量少ないビールがいくつかありますので飲みたいのがある方はお早めのご来店がおすすめです。

日曜日は11:30〜22:30の営業です。
おいしいビールで英気を養いましょう!
本日もみなさまのご来店をお待ちいたしております。

7月23日のタップリスト

  • 【New!】サッポロビール/ヱビス(5.0%)
    Sapporo Beer / Yebisu (5.0%)
  • サンクトガーレン(神奈川)/湘南ゴールド《限定醸造》(5.0%)
    SanktGallen Brewery (Kanagawa) / Shonan Gold <Seasonal> (5.0%)
  • 京都醸造(京都)/なごり雪(5.0%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Nagoriyuki (Lingering Snow) (5.0%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ゆるブルウイート《限定醸造》(5.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Yuruburu Wheat <Limited> (5.0%)
  • 大山Gビール(鳥取)/セッションBPA《限定醸造》(4.5%)
    Daisen G Beer (Tottori) / Session BPA <Limited> (4.5%)
  • スクーナーイグザクト(アメリカ)/ノースウエストペールエール(5.7%)
    Schooner EXACT (WA / USA) / NW Pale Ale (5.7%)
  • コエドブルワリー(埼玉)/毬花(4.5%)
    COEDO Brewery (Saitama) / Marihana (4.5%)
  • スクーナーイグザクト×伊勢角屋麦酒/IPA テストバッチ #1《限定醸造》(6.5%)
    Schooner EXACT x Ise Kadoya Beer / IPA Test Batch #1 <Limited> (6.5%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ポーター(5.5%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Porter (5.5%)

★これからの営業予定

7月24日(月) 定休日
7月31日(月) 定休日

椅子を増やすだけだとかなり窮屈です

こんにちは。梅雨の間は早く梅雨が終わらないかなと思ってましたがいまは早く涼しくならないかなと身勝手なことを思っている坂井です。

昨日は、金曜日にしてはまったりな感じで、そのまま終了するかと思っていたのですが、23時過ぎてからカウンターが満席。そしてカウンターに座れない方がテーブルにという珍しい流れでした。お客さんからはもっとカウンター席を増やしてという無茶ぶりをいただきましたが、いいアイデアが思い浮かびません。しばし考えます。なにかいいアイデアをお持ちの方、こっそりと教えてください。お待ちしています。

では本日の情報へ。

本日のビール煮:豚バラのビール煮 コンソメ風味
本日のカレー:エスニック豚そぼろカレー グリーンカレーver(かなり辛め)、ココナッツミルクが効いたマトンカレー(そこそこ辛い)
TKGたまご:南山田・織茂養鶏場の赤たまご
本日の限定フード:レバーペースト、梅風味の冷やしだしトマト

そしてビールですが、昨日なくなったビールはありませんでした。昨日と同じラインナップとなります。なお、SHOUBUのMiyama Blondeはかなり残量少ないです。早めの時間帯に終了することが予想されますので、飲みたい方はお早めにどうぞ。

土曜日は11:30〜24:00の営業です。
店内涼しくしてみなさまのご来店をお待ちいたしております。

7月22日のタップリスト

  • サッポロビール/エーデルピルス(5.0%)
    Sapporo Beer / Edelpils (5.0%)
  • サンクトガーレン(神奈川)/湘南ゴールド《限定醸造》(5.0%)
    SanktGallen Brewery (Kanagawa) / Shonan Gold <Seasonal> (5.0%)
  • 京都醸造(京都)/なごり雪(5.0%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Nagoriyuki (Lingering Snow) (5.0%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ゆるブルウイート《限定醸造》(5.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Yuruburu Wheat <Limited> (5.0%)
  • 大山Gビール(鳥取)/セッションBPA《限定醸造》(4.5%)
    Daisen G Beer (Tottori) / Session BPA <Limited> (4.5%)
  • スクーナーイグザクト(アメリカ)/ノースウエストペールエール(5.7%)
    Schooner EXACT (WA / USA) / NW Pale Ale (5.7%)
  • コエドブルワリー(埼玉)/毬花(4.5%)
    COEDO Brewery (Saitama) / Marihana (4.5%)
  • 志賀高原ビール(長野)/”SHOUBU”のMiyama Blonde《限定醸造》(6.5%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / “SHOUBU” no Miyama Blonde <Limited> (6.5%)
  • スクーナーイグザクト×伊勢角屋麦酒/IPA テストバッチ #1《限定醸造》(6.5%)
    Schooner EXACT x Ise Kadoya Beer / IPA Test Batch #1 <Limited> (6.5%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ポーター(5.5%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Porter (5.5%)

★これからの営業予定

7月24日(月) 定休日
7月31日(月) 定休日

シャワー設備をつけようか

こんにちは、坂井です。はい、またもやこちらの投稿を後回しにしちゃいました。。。。夏だからしょうがないとはいえ、この暑さはちょっと厳しいですね。汗だくになって気持ちが悪いまま開店するのもなんだか嫌なんですよね。お店の中でシャワーを浴びれるようにしようかといま真剣に検討中です。と言ってもホームセンターで散水用のを買ってくるだけですけどね。

さて、昨日は水曜日とは逆に前半まったり(当然油断して摂酒してます)からの後半に瞬間的にご来店がありテンパるという流れ。なんとかこなせたようにも思えますが、まだまだ修行が必要です。

では本日の情報へ。

本日のビール煮:豚バラのビール煮 コンソメ風味
本日のカレー:エスニック豚そぼろカレー グリーンカレーver(かなり辛め)、ココナッツミルクが効いたマトンカレー(そこそこ辛い)
TKGたまご:南山田・織茂養鶏場の赤たまご
本日の限定フード:レバーペースト、梅風味の冷やしだしトマト

TKGたまごは今日からまた地元のたまごに替わります。あとはトマトが梅風味に。次はこれまでとは違うものにしようかなと思案中です。

そして昨日なくなったビールは
・うしとらブルワリー 渋さ知らズ
・うしとらブルワリー Sour of Love 〜やまももセゾン〜
の2本でした。

本日開栓は
・サンクトガーレン 湘南ゴールド
・京都醸造 なごり雪
・コエドブルワリー 毬花
の3本です。

当店初登場は京都のなごり雪ですね。小麦のビールなんですが、ベルジャン酵母を使っていることもあってヴァイツェンのような感じもありながらややスパイシーさも感じられます。ホップ由来のフルーティーさもあり、なおかつあとくちがドライ。ヴァイツェンはちょっと重たすぎると思っている方でも飲みやすいと思います。

金曜日は17:00〜24:00の営業です。
本日もみなさまのご来店をお待ちいたしております。

7月21日のタップリスト

  • サッポロビール/エーデルピルス(5.0%)
    Sapporo Beer / Edelpils (5.0%)
  • 【New!】サンクトガーレン(神奈川)/湘南ゴールド《限定醸造》(5.0%)
    SanktGallen Brewery (Kanagawa) / Shonan Gold <Seasonal> (5.0%)
  • 【New!】京都醸造(京都)/なごり雪(5.0%)
    Kyoto Brewing (Kyoto) / Nagoriyuki (Lingering Snow) (5.0%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ゆるブルウイート《限定醸造》(5.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Yuruburu Wheat <Limited> (5.0%)
  • 大山Gビール(鳥取)/セッションBPA《限定醸造》(4.5%)
    Daisen G Beer (Tottori) / Session BPA <Limited> (4.5%)
  • スクーナーイグザクト(アメリカ)/ノースウエストペールエール(5.7%)
    Schooner EXACT (WA / USA) / NW Pale Ale (5.7%)
  • 【New!】コエドブルワリー(埼玉)/毬花(4.5%)
    COEDO Brewery (Saitama) / Marihana (4.5%)
  • 志賀高原ビール(長野)/”SHOUBU”のMiyama Blonde《限定醸造》(6.5%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / “SHOUBU” no Miyama Blonde <Limited> (6.5%)
  • スクーナーイグザクト×伊勢角屋麦酒/IPA テストバッチ #1《限定醸造》(6.5%)
    Schooner EXACT x Ise Kadoya Beer / IPA Test Batch #1 <Limited> (6.5%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ポーター(5.5%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Porter (5.5%)

★これからの営業予定

7月24日(月) 定休日
7月31日(月) 定休日

火をかけながら寝ちゃダメです

こんにちは、坂井です。ちょっと投稿遅くなってしまいました。すみません。

昨日は、19時ごろにお客さんが続々と来店されてちょっと焦ったのもほんの一瞬。みなさんサクッと飲まれてお帰りになられた感じでした。カウンターはゆるブルWheatがお目当ての方が多かったですかね。後半はカウンターのお客さんたちとビール談義をしながらまったり営業。
お店を閉めてからカレーを仕込んでいたのですが突如猛烈な眠気(汗)。なんとか煮込むだけのところまでがんばって、アラームをかけて1時間意識を失ってました(笑)。そんなマトンカレーは今日からお出しできます。

では本日の情報へ。

本日のビール煮:豚バラのビール煮 コンソメ風味
本日のカレー:エスニック豚そぼろカレー グリーンカレーver(かなり辛め)、ココナッツミルクが効いたマトンカレー(そこそこ辛い)
TKGたまご:どんぐり赤たまご
本日の限定フード:山椒香る冷やしだしトマト(残少)、レバーペースト

今日から通常フードにピリ辛じゃない餃子とマンゴーフラッペを追加しました。辛いのが得意じゃない甘党のみなさん、ぜひお試しください。

そしてビールですが、昨日なくなったビールはありませんでした。昨日と同じラインナップでのスタートとなります。
ただし、うしとらさんの2本は残量少ないので時間帯によっては終了となる可能性が高いです。あらかじめご了承ください。

平日は17:00〜24:00の営業です。
本日もみなさまのご来店をお待ちいたしております。

7月20日のタップリスト

  • サッポロビール/エーデルピルス(5.0%)
    Sapporo Beer / Edelpils (5.0%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ゆるブルウイート《限定醸造》(5.0%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Yuruburu Wheat <Limited> (5.0%)
  • 大山Gビール(鳥取)/セッションBPA《限定醸造》(4.5%)
    Daisen G Beer (Tottori) / Session BPA <Limited> (4.5%)
  • 志賀高原ビール(長野)/”SHOUBU”のMiyama Blonde《限定醸造》(6.5%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / “SHOUBU” no Miyama Blonde <Limited> (6.5%)
  • スクーナーイグザクト×伊勢角屋麦酒/IPA テストバッチ #1《限定醸造》(6.5%)
    Schooner EXACT x Ise Kadoya Beer / IPA Test Batch #1 <Limited> (6.5%)
  • うしとらブルワリー(栃木)/サワーオブラヴ 〜やまももセゾン〜《限定醸造》(5.0%)
    Ushitora Brewery (Tochigi) / Sour of Love -Yamamomo Saison- <Limited> (5.0%)
  • 志賀高原ビール(長野)/ポーター(5.5%)
    Shiga Kogen Beer (Nagano) / Porter (5.5%)
  • スクーナーイグザクト(アメリカ)/ノースウエストペールエール(5.7%)
    Schooner EXACT (WA / USA) / NW Pale Ale (5.7%)
  • うしとらブルワリー(栃木)/渋さ知らズ《限定醸造》(6.5%)
    Ushitora Brewery (Tochigi) / Shibusa Shirazu <Limited> (6.5%)

★これからの営業予定

7月24日(月) 定休日
7月31日(月) 定休日